2019年2月28日国内小麦价格整体稳定，局部地区小幅下跌。河南某大型面粉厂定于今早起下调小麦收购价格0.005元/斤。主要是由于本周以来面粉副产品价格呈稳中下跌的趋势，面粉价格却上涨乏力，为了保证加工利润，因此工厂针对市场上收购的小麦价格呈稳中下调的态势。不过目前基层粮源不多，且大部分工厂已转向粮库采购，其成本相对固定，因此短期内小麦收购价格整体以稳为主，不会出现大幅下滑的态势。2月27日小麦拍卖投放299.07万吨，成交5.40万吨，成交率1.80%，成交均价2394元/吨。本期成交量略高于2月20日的3.65万吨成交量。

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